Articoli sulle aziende

I prodotti del Caseificio di Sorano protagonisti a Ginevra: eccellenze locali promosse alla Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Il Caseificio di Sorano conquista il palcoscenico internazionale grazie alla partecipazione alla prestigiosa “Settimana della cucina italiana nel mondo”, organizzata dal Consolato Generale d’Italia a Ginevra e dalla “Dante Alighieri di Ginevra”. L’evento, dedicato alla promozione della “Dieta mediterranea e cucina delle radici: salute e tradizione”, ha visto protagonisti i sapori e le eccellenze del […]

Primo: L’Olio Nuovo di Casa Ustoma

Dal blog casa-ustoma.it Ogni stagione porta con sé un capitolo da raccontare, specie in agricoltura, ma a Casa Ustoma  c’è un momento particolare che custodiamo con emozione speciale: la prima molitura dell’anno. Si tratta di un rito che celebra il legame indissolubile con la nostra terra, e quest’anno abbiamo deciso di racchiudere questa magia in […]

Investire e credere nel nostro territorio: intervista con Marina Hofmaier proprietaria di Casa Ustoma a Case Rocchi

Casa Ustoma è ormai una realtà delle terre del tufo. L’azienda agricola di Case Rocchi nel comune di Sorano, fondata da Thomas e Marina Hofmaier nel 2018 si sta imponendo come una delle aziende più dinamiche e innovative del territorio, unendo come da definizione “organizzazione e praticità tedesca con tradizione e inventiva italiana”. In questo […]

Conclusa la vendemmia 2024 alla Cantina di Pitigliano, un’annata impegnativa che promette ottimi vini

La vendemmia 2024 si è conclusa alla Cantina di Pitigliano, segnando la fine di un’annata impegnativa ma ricca di sfide interessanti per il territorio. Le condizioni climatiche complesse hanno reso questa vendemmia un banco di prova importante, con le uve che hanno dovuto affrontare fasi stagionali molto differenti. A una primavera tardiva sono seguiti sbalzi […]

La Cantina di Pitigliano lancia il nuovo spumante Bontout

Sarà presentato durante una degustazione gratuita venerdì 9 agosto presso lo shop dell’azienda a Pitigliano, via Nicola Ciacci 974. La Cantina di Pitigliano annuncia l’uscita del nuovo spumante Bontout, una rivisitazione raffinata della sua prima versione lanciata nel 2022. Questo rilancio segna un passo significativo per la cantina, mantenendo il legame con la tradizione con […]

I prodotti di Casa Ustoma

È l’ora dell’orto A Casa Ustoma è un momento importante della stagione nel quale si gettano le basi per quelli che saranno i nostri tesori futuri. Siamo immersi in una delle nostre attività più amate e fondamentali: la cura degli orti e delle serre, una fase dell’anno che si svolge in primavera, dove la terra […]

La filosofia di Casa Ustoma: Rigenerare la terra per onorare la storia

Dal blog di casa-ustoma.it Fin dall’inizio di questa avventura, la filosofia aziendale di Casa Ustoma si fonda su un principio cardine: non solo produrre ricchezza attraverso l’agricoltura ma rigenerare e dare nuova vita a un territorio che, in molti tratti, era stato dimenticato. La visione di Casa Ustoma ha preso forma acquistando e rivitalizzando numerosi […]

La Cantina di Pitigliano al Vinitaly 2024

Con grande entusiasmo, la Cantina di Pitigliano annuncia la sua partecipazione a Vinitaly 2024, l’evento internazionale dedicato al mondo del vino e dei distillati, che si terrà a Verona dal 14 al 17 aprile. Questa presenza, ormai tappa fissa nel calendario annuale della Cantina, segna sempre un momento importante rappresentando un’occasione unica per condividere passione […]

Il Caseificio di Sorano: Innovazione e qualità al servizio del consumatore

In risposta alle nuove e mutevoli esigenze dei consumatori, il Caseificio di Sorano ha intrapreso un percorso di ricerca e sviluppo volto a offrire prodotti innovativi che rispondano alle nuove richieste del mercato senza rinunciare però alla qualità che da sempre caratterizza la sua produzione. Negli ultimi mesi, il Caseificio di Sorano ha compiuto significativi […]

Casa Ustoma: un viaggio emozionante tra uliveti, vigneti e terre etrusche

Immersa tra le colline tufacee dell’Alta Maremma, Casa Ustoma è più di un’azienda agricola: è un viaggio emozionante attraverso la passione, il rispetto per la natura e la riscoperta delle radici etrusche in una Toscana ancora inesplorata e autentica, lontana dall’immaginario collettivo. Fondata nel 2018 a Sorano, nel cuore delle terre del tufo, la nostra […]