Archivio degli articoli di Francesco Anichini

Ritenzione idrica, non solo una questione estetica: ecco come prevenirla e contrastarla

La ritenzione idrica, è un problema rilevante per milioni di donne. Questa condizione si presenta quando abbiamo un eccesso di liquidi nella parta interstiziale dei tessuti (tra le cellule), quindi la causa è principalmente da attribuire non ad un eccesso d’acqua ma ad una sua cattiva distribuzione. La pubblicità è stata ingannevole per molti anni facendoci […]

Alimentazione e tumori: la prevenzione inizia a tavola

Il rapporto tra abitudini di vita e cancro è ormai noto da decenni ed è stato stimato che, attraverso l’adozione di sane abitudini, si possa arrivare ad evitare fino al 30-40% dei tumori. Proprio il Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro stima che 1/3 dei tumori più comuni potrebbero essere evitati attraverso l’adozione di: […]

“Se si riuscisse a dare a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed esercizio fisico avremmo trovato la strada per la salute” – Ippocrate

Spesso viene fatto l’errore di associare il concetto di “dieta” al pensiero di un’alimentazione restrittiva, come se l’obiettivo principale di nutrirsi fosse il dimagrimento; invece la parola DIETA deriva dal greco e significa MODO DI VIVERE, quindi ciò che sotto-intende è un concetto molto più profondo del semplice nutrirsi. Il nostro modo di mangiare si […]

L’importanza di una corretta alimentazione nel bambino: dallo svezzamento all’adolescenza

Oggi sappiamo che una corretta alimentazione è importante per la salute dei nostri figli, sin dal concepimento; essa infatti è parte essenziale della loro crescita, perché ne influenza sia la struttura fisica sia le abitudini alimentari che, da 0 a 18 anni, si saranno radicate nei loro comportamenti. Assumere tutti i nutrienti necessari all’organismo, mantenere […]

I Carboidrati non fanno male.. come imparare a mangiar bene senza rinunciare ai piaceri della dieta mediterranea

I carboidrati chiamati anche zuccheri o glucidi, rappresentano la più importante fonte di energia per l’organismo e sono alla base dell’alimentazione mediterranea; si tratta di energia che viene facilmente utilizzata da tutti i tessuti (il cervello ha bisogno di circa 100 g di glucosio al giorno) con una rapidità proporzionale alla struttura chimica degli zuccheri: […]